2023年4月19日，为期三天的AAES天然健康产品展在深圳盛大开幕。此次展会，汕泰作为劲跳糖原料的专业供应商&方案提供商，“跳”出常规，把劲跳糖作为健康领域新载体推荐给客户及合作伙伴。产品的市场潜力和乐趣体验收获了诸多好评。

 

 

 

    现今，消费者“把吃糖当吃补”，用功能性糖果替代片剂、胶囊等剂型的营养补充剂越发常见。在这样的消费偏好与习惯下，消费者在注重营养摄入的同时，也越来越关注口感与体验。大批功能化、健康化的产品应运而生，成为市场新的热点。

 

图为劲跳糖

 

而劲跳糖作为唯一会跳动的糖果载体，将给消费者带来全新的体验与乐趣。

 

 

1 劲跳糖的“秘密”

 

    劲跳糖是在固体糖粒中，含有高压二氧化碳气泡的糖果。这些高压二氧化碳气泡，遇水就会在口腔中产生微小的爆破，噼里啪啦的跳跃起来。

 

劲跳糖跳动原理

 

 

    汕泰作为全球劲跳糖领先品牌，26年专注劲跳糖，在品质的路上追寻突破、不断超越。2021和华南理工大学共同研发的第3代劲跳糖，产品品质大幅升级，更具市场竞争力。

 

劲跳糖3.0优势

 

第1代劲跳糖

 

    2010年汕泰斥资千万引进3套世界先进的跳跳糖设备，技术持平************水平。

第2代劲跳糖

 

    2012年自主研发与改造劲跳糖生产设备与工艺配方，将劲跳糖耐温度从38度提升至50度，第二代劲跳糖得以畅销全球。

 

第3代劲跳糖

 

    2021年与华南理工大学合作，研发出第三代劲跳糖，将劲跳糖的耐温性提升至52°C。此外，在含气量提升18%的同时，劲跳糖的充气气压也降低了7kg。因此带来了更多的跳动，也能更好地呵护我们的口腔黏膜。

 

劲跳糖迭代进化历程

 

 

2 健康领域新载体

 

当我们靠近劲跳糖就会发现，其具有大小不均匀的特点，不同粒度劲跳糖在口感与气泡特性方面有一定的差异。

 

4种不同粒度劲跳糖内观

 

而好的跳感品质，就是要具有适中的跳感强度。气泡在口腔中密集地拍打，带来像喝碳酸饮料一样刺激的感受。

 

4种不同粒度劲跳糖外观

 

    劲跳糖颗粒的直径大多数在1cm以下，考虑到食用的口感和混料的均匀性，在生产中会把半成品筛分成不同的粒度，以满足不同用途的需要。

3 健康领域新应用

 

    汕泰的劲跳糖不仅拥有独特的跳动口感，在健康领域更有着广泛的应用前景。基于劲跳糖释放气体的特性，探究其作为气调保鲜剂对活性物质贮藏稳定性的影响。

 

抗坏血酸实验对照

 

       抗坏血酸是食品营养素中对氧气非常敏感的活性物质，如果抗坏血酸能在劲跳糖的影响下被很好地保存，那么劲跳糖对其他氧气敏感型的营养素应具有一定的保护效果。

 

双歧杆菌实验对照

 

    双歧杆菌是一种被广泛使用的专性厌氧菌，氧气的存在会引起双歧杆菌强烈的氧化应激反应。实验可知，在25℃下，劲跳糖中乳双歧杆菌总数的下降速率明显低于对照组。将跳跳糖作为CO2缓释颗粒与双歧杆菌粉混合，对菌粉常温保藏有一定保鲜作用。

 

 

4 乐趣体验新选择

 

    劲跳糖提供了更多口味选择，为消费者带来了更多乐趣。复合混搭的口感，能更好的改善营养素自身的口味，创造出属于各品牌的味觉识别记忆。

 

 

    汕泰已与国内外多家营养健康企业合作，共同开发了一系列产品应用。不仅满足了消费者多元化的健康需求，更拓展了健康食品市场的更多可能。

 

 

    健康与美味并非不可得兼。劲跳糖作为健康领域新载体，有望从同质化的健康产品中突围，助力品牌得到更多消费者的青睐及复购。期待与更多合作伙伴携手汕泰，碰撞出更多创意的火花。

 

AAES茶歇铺子部分展品